Kaip žinote, japonės visada garsėjo savo nuostabia liekna figūra. Itin retai kai kurie tekančios saulės šalies silpnosios lyties atstovai kenčia nuo antsvorio.
Japoniškos dietos taisyklės ir principai, jos efektyvumas
Visa idealios japonų figūros paslaptis yra mityboje, tiksliau – nekaloringo maisto vartojimui, greito maisto nebuvimui racione, saldumynų ir duonos gaminių gausoje.
Japoniška dieta, receptai, patiekalai, kurie tapo įdomūs daugumai pasaulio moterų, duoda nuostabių rezultatų norinčioms sulieknėti.
Pagrindiniai japoniškos dietos pranašumai yra šie:
- Jo didelis efektyvumas;
- Rezultatas išsaugomas net ir jį užbaigus;
- Jį organizmas lengvai toleruoja, tik pirmos dvi dienos būna sunkios;
- Dieta gana griežta, nes dietoje nurodomi ne tik patiekalai, bet ir porcijos dydis;
- Iš organizmo pašalinami toksinai ir skysčių perteklius;
- Teigiamas poveikis virškinimui;
Japoniška dieta turi savo trūkumų:
- Dėl mažo kalorijų kiekio moteris gali lengvai atsilaisvinti pirmosiomis dienomis;
- Reikia vartoti papildomus vitaminus;
- Privalomas kavos vartojimas;
Japoniška dieta skirta ne tik moterims. Vyrai, norintys susidoroti su antsvoriu, taip pat gali naudoti šį veiksmingą svorio metimo būdą. Pati technika buvo sukurta ilgą laiką ir išbandyta specialistų.
Jis buvo sukurtas 14 dienų dėl to, kad šio laikotarpio pakanka kūno restruktūrizavimui. Norint išsaugoti rezultatus iki 3 metų, pakanka laikytis pagrindinių mitybos specialistų receptų ir patarimų.
Svarbu žinoti, kad tik kruopštus visų receptų laikymasis duos laukiamų rezultatų. Japoniškos dietos, receptų, patiekalų, rekomenduojamo maisto turi būti laikomasi iki smulkmenų.
Pagrindinės dietos taikymo taisyklės yra šios:
- Kai gaminateturėtų būti naudojami tik rekomenduojami produktai;
- Draudžiama keistidietos dienos vietomis: penktą dieną reikia valgyti tik tuos patiekalus, kurie yra skirti tai dienai.
- Reikia sektidideliems švaraus vandens kiekiams sunaudoti;
- Griežtaivisas 14 dienų draudžiama vartoti paprastus angliavandenius;
- Leidžiamagerti rytinę kavą be cukraus;
- žuvisgalite valgyti ne tik virtą;
- Leidžiamakopūstų ir kitų daržovių vartojimas;
- Kai gaminatejautiena išlieka prioritetu, nors leidžiama naudoti vištieną be odos;
- Jokių apribojimųapie javų, dažniausiai ryžių, ankštinių augalų naudojimą.
Pagrindinis japoniškos dietos principas – pagreitinti ir optimizuoti medžiagų apykaitą norinčio sulieknėti žmogaus organizme. Šioje dietoje nėra nieko bendro su Tekančios saulės šalies virtuve. Jis skirtas žmonėms, kurie neserga lėtinėmis ligomis, o laikantis tokios dietos yra tam tikrų kontraindikacijų.
Jo naudojimas draudžiamas:
- Asmenyskurie serga lėtinėmis ligomis (diabetu, širdies ir kraujagyslių sutrikimais, inkstų, kepenų, skrandžio veiklos sutrikimais);
- nėščiair slauga;
- Moterims asmenimsendokrininės sistemos restruktūrizavimo laikotarpiu, būtent menopauzės metu ir po abortų, persileidimo;
- žmoniųkurie sportuoja ar užsiima aktyvia fizine veikla.
Japonų dietoje yra leistinų ir draudžiamų maisto produktų sąrašai.
Leidžiami vaisiai:
- Obuoliai,
- kriaušės,
- slyvos,
- kivi,
- Citrusiniai vaisiai (išskyrus citrinas),
- slyva,
- Saldi vyšnia.
Jūs negalite valgyti bananų, vynuogių, persimonų ir citrinų. Miltinius patiekalus naudoti griežtai draudžiama, išskyrus ruginius ir sėlenų krekerius.
Leidžiamų produktų sąrašas apima:
- Šviežios daržovės;
- Pomidorų sultys;
- Augalinis nerafinuotas aliejus, pageidautina pirmojo spaudimo;
- Kefyras arba jogurtas, geriausia naminis natūralus;
- Jautiena, vištiena, žuvies filė, geriausia šviežia, nešaldyta;
- Vištienos arba putpelių kiaušiniai;
- Juoda kava;
- Gryna birių lapų arbata be priedų ar kvapiųjų medžiagų;
- Negazuotas vanduo.
Maistinių medžiagų pasiskirstymas japonų dietoje
Kaloringiausi šios dietos produktai yra vištienos kiaušiniai, mėsa ir pieno produktai. Suvartoti angliavandeniai yra džiūvėsėliuose, kai kurių rūšių daržovėse, o riebalai – nerafinuotame augaliniame aliejuje. Japoniškoje dietoje pirmenybė teikiama alyvuogių aliejui, naudojant jį ruošiant salotas ar gaminant maistą.
Kai kuriomis dienomis vaisių ir daržovių vartojimas neribojamas. Šiuose maisto produktuose gausu skaidulų, kurios naudingos skrandžiui ir žarnynui.
Dietos metu geriau naudoti negazuotą vandenį, virintą iki 2 litrų per dieną. Be to, galite mėgautis arbata ir kava: kava – natūraliai tirpi arba grūdeliais, arbata – be kvapiųjų medžiagų. Visi aukštos kokybės. Žalioji arbata vaidina svarbų vaidmenį japonų dietoje. Jame yra didelių baltymų atsargų, yra antioksidantų.
Japoniška dieta sukurta taip, kad paspartėtų medžiagų apykaitos procesas. Tai visiškai neleidžia naudoti druskos pirmosiomis dienomis ir leidžia ją naudoti paskutinėmis dienomis.
Reikia atsiminti, kad japonų dieta nėra subalansuota ir geriausia ją vartoti ne ilgiau kaip dvi savaites.
pavyzdinis meniu
| Diena | Rytas | Vakarienė | Vakaras |
|---|---|---|---|
| vienas | Nesaldinta ekologiška kava |
|
Žuvis bet kokia forma |
| 2 | Nesaldinta natūrali kava ir krekeriai |
|
|
| 3 | Nesaldinta natūrali kava ir krekeriai | Aliejuje keptos cukinijos |
|
| keturi | Nesaldinta ekologiška kava |
|
Vaisius |
| 5 | Morkos | Žuvis bet kokia forma | Vaisius |
| 6 | Nesaldinta ekologiška kava |
|
|
| 7 | Arbata be cukraus |
|
Bet kuri vakarienė, išskyrus 3 dieną |
| aštuoni | Nesaldinta ekologiška kava |
|
|
| 9 | Morkos |
|
Vaisiai yra skirtingi |
| dešimt | Nesaldinta ekologiška kava |
|
Vaisiai yra skirtingi |
| vienuolika | Nesaldinta natūrali kava ir krekeriai | Aliejuje keptos cukinijos |
|
| 12 | Nesaldinta natūrali kava ir krekeriai |
|
|
| 13 | Nesaldinta ekologiška kava |
|
Žuvis bet kokia forma |
| keturiolika | Kava be cukraus, galima grietinėlė |
|
|
Lentelėje pateiktas meniu yra pavyzdys. Reikėtų nepamiršti, kad japonų dieta yra gana sudėtinga, todėl jos laikantis būtina atsižvelgti į bendrą žmogaus būklę.
Tuo atveju, kai dietos besilaikantis žmogus jaučiasi blogai ar silpnas, toliau mesti svorį neverta.
Japoniškos dietos receptai
Pusryčių variantai
1 variantas –Natūrali nesaldinta kava
2 variantas –Žolių arbata
3 variantas –šviežių morkų salotos
Paimkite didelę morką ir sutrinkite ant vidutinės trintuvės. Pagardinkite salotas citrinos sultimis ir augaliniu (geriausia alyvuogių) aliejumi. Druskos salotos ar pridėti cukraus nebūtina.
Vakarienės variantai
Japoniškos dietos pietūs apima mėsos patiekalų ir salotų naudojimą.
1 variantas –keptos cukinijos
Imame didelę šviežią cukiniją, supjaustome mažais apskritimais skersai, druskos dėti nereikia.
Į keptuvę supilkite nerafinuotą augalinį aliejų, palaukite, kol keptuvė įkais. Apkepkite cukinijų apskritimą iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
2 variantas –Žuvis su daržovėmis orkaitėje
Žuvį supjaustome porcijomis, druskos nereikia (paskutinėmis dietos dienomis galima įberti žiupsnelį druskos). Morkas nuvalome, supjaustome nedidelėmis juostelėmis. Supjaustykite mažais gabalėliais raudonąją papriką, baklažaną.
Įkaitinkite orkaitę iki 180°. Dalį žuvies dedame į foliją, apšlakstome citrinos sultimis, ant žuvies dedame daržoves, užsukame foliją ir pašauname į orkaitę 30 min.
3 variantas –Vištienos dieta
Nuimkite odą nuo vištienos šlaunies arba visos skerdenos. Nuluptą vištienos mėsą nuplaukite ir visiškai užpilkite paprastu vandeniu, užvirkite. Vandeniui su vištiena užvirus, pirmąjį sultinį reikia nupilti. Tada vėl užpilkite mėsą vandeniu ir virkite. Vištieną reikia virti, kol iškeps. Druskos ir dėti jokių prieskonių nebūtina.
Vakarienės variantai
1 variantas –Kopūstų salotos
Baltojo arba Pekino kopūsto galvą padalinkite į dvi dalis. Vieną dalį šiek tiek pavirkite. Smulkiai supjaustykite abi dalis ir išspauskite.
Pagardinkite salotas alyvuogių arba sezamų aliejumi.
2 variantas –Vaisių salotos
Nuplaukite ir nulupkite obuolį, apelsiną ir kivi. Viską supjaustykite vidutiniais kubeliais, išmaišykite ir apšlakstykite citrinos sultimis.
3 variantas –Tilapijos troškinys
Nulupkite dalį tilapijos žuvies ir nuplaukite po vandeniu. Dalį žuvies sudėkite į gilią keptuvę ir užpilkite vandeniu iki pusės skerdenos. Žuvį troškinkite ant silpnos ugnies, uždengę dangčiu, 10 minučių. Tada į indą reikia mesti lavrushka ir kelis žirnelius pipirų. Draudžiama pridėti druskos. Druską pakeiskite citrinos sultimis. Tada troškinkite žuvį, kol iškeps.
Japoniški dietiniai mėsos receptai
Tarp daugelio moterų išpopuliarėjo japonų dieta, kurios receptai ir patiekalai nuo kitų skiriasi mažu kaloringumu ir druskos trūkumu.
Būtina visiškai laikytis dietos ir valgyti tik tuos patiekalus, kurie yra numatyti. Tam tikromis dienomis, metant svorį, galima valgyti kalakutieną, vištieną, jautieną. Štai keletas receptų, kuriuos galite naudoti šiomis dienomis.
Kalakutienos kotletai
Reikia paimti iki 250 g sveriančią kalakutienos filė ir susukti mėsmale. Į faršą galima dėti susmulkintą svogūną ir prieskonius pagal skonį. Maltos mėsos sūdyti nebūtina.
Atskirame puode reikia užvirti vandenį ir į jį įpilti porą lašų augalinio aliejaus. Į paruoštą verdantį vandenį reikia mesti mažus maltos mėsos rutuliukus ir virti 20 minučių. Paruoštus kotletus galima apibarstyti petražolėmis ar žolelėmis.
Vištienos kotletai orkaitėje
Paimkite 500 g vištienos filė ir supjaustykite mažais ne daugiau kaip 1 cm kubeliais, gautą masę sumaišykite su tarkuotu rozmarinu, morkomis, svogūnais ir kiaušiniais. Iš maltos mėsos suformuokite mažus kotletus ir sudėkite į folijos valtį. Svarbu padaryti tokią valtį, kad orkaitėje filė sultys netekėtų šonais.
Kotletus geriau uždengti folija ir ant viršaus, kad gaminys neiškeptų. Patiekalą kepkite įkaitintoje orkaitėje 30 minučių.
Kaip virti žuvį. Receptai
Japonų dietoje žuvis yra gana įprastas pagrindinis produktas. Geriau virti arba kepti orkaitėje, nors kepto gaminio naudoti nedraudžiama. Vienintelė taisyklė ruošiant patiekalą – druskos nebuvimas, žuvies prieskoniai ir prieskoniai nedraudžiami.
Keptas upėtakis
Šviežią žuvį reikia išvalyti, supjaustyti porcijomis, nuplauti ir išdžiovinti. Žuvies filė šiek tiek išdžiūvus, ją reikia įtrinti prieskoniais ir prieskoniais. Norėdami pagerinti skonį, žuvį užpilkite citrinos sultimis. Į žuvies vidų galite dėti žalumynų ar smulkintų svogūnų.
Prieš dedant gaminį į įkaitintą orkaitę, jis turi būti išklotas folija, pritvirtinant jos kraštus, kad neištekėtų žuvies sultys. Kai orkaitė įšyla iki 190°, įdėkite foliją su žuvimi ir kepkite 30 minučių.
Daržovių ir vaisių gaminimas. Receptai
Daržoves ir vaisius galima valgyti savarankiškai, nepriklausomai nuo jų kiekio. Be to, jie gali tapti paprastų skanių receptų ingredientais.
Kepti obuoliai
Vaisius reikia supjaustyti stambiais griežinėliais ir apibarstyti cinamonu. Obuolius galima kepti orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje. Norėdami tai padaryti, supjaustytus griežinėlius reikia sudėti į tinkamą indą ir įdėti į orkaitę, įkaitintą iki 180 °. Kepkite obuolius 15 minučių.
Traškūs kopūstai kiaušinyje
Žiedinį kopūstą supjaustykite nedidelėmis porcijomis ir suberkite prieskonius, išskyrus druską. Atskirame dubenyje išplakti kiaušinį. Kiekvienas žiedinio kopūsto gabalėlis turi būti pamirkytas kiaušinyje ir apkeptas augaliniame aliejuje keptuvėje ant silpnos ugnies.
Ar galimi užkandžiai laikantis japonų dietos? Ką galima užkandžiauti?
Užkandžiai japoniškos dietos metu yra priimtini. Bet nepageidautina. Esant stipriam alkio jausmui, pakanka išgerti stiklinę vandens, žaliosios arbatos ar stiprios kavos.
Pasitraukite iš japonų dietos. Patiekalų receptai
Pasibaigus japonų dietai, būtina atlikti dar vieną idealų išeitį iš jos. Norint išsaugoti rezultatą, reikia laikytis visų priemonių.
Svarbu ne iš karto pereiti prie įprastos dietos, kitaip viskas baigsis blogai: galite ne tik priaugti numesto svorio, bet ir persistengti su korekcija.
Pagrindiniai atsisakymo nuo dietos principai yra šie:
- Pristatykite produktusturėtumėte palaipsniui papildyti savo įprastą dietą, šiek tiek padidindami kalorijų kiekį ir suvienodindami baltymų, riebalų ir angliavandenių santykį;
- Išleidimo laikotarpisturi būti bent 14 dienų;
- Kiekisnegalima sumažinti baltyminio maisto;
- Vakarienė ir pietūspirmosiomis išėjimo dienomis geriau laikytis tokios pat dietos, kaip ir valgant pusryčius;
- Tęstiapriboti druskos vartojimą.
Norint išplėsti pusryčių pasirinkimą, gali praversti kai kurie receptai.
Omletas su daržovėmis
Išplakite 2 kiaušinius ir į mišinį įpilkite 50 g pieno. Įkaitinkite keptuvę ir augaliniame aliejuje pakepinkite šiek tiek pusę 1 cm kvadratėliais supjaustytos paprikos. Į keptuvę supilkite kiaušinius ir uždenkite dangčiu. Sumažinkite ugnį ant viryklės iki minimumo. Omletui virti reikia 10 minučių. Likus kelioms minutėms iki kepimo pabaigos, omletą reikia pabarstyti smulkiai pjaustytais žaliais svogūnais ir žolelėmis.
Išeitis iš japoniškos dietos taip pat skirstoma į kelis etapus. Ekspertai rekomenduoja kiekvieną kaloringą produktą įvesti mažais kiekiais, suteikiant kūnui laiko atsigauti. Kuo ilgiau stebėsite išėjimą, tuo geresnis ir stipresnis bus rezultatas.